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재료-낙지 2마리, 대파 , 양파, 애호박, 다진청량고추&마늘,고추가루,간장,고추장,참기름, 설탕, 물엿, 콩나물, 흰쌀밥

1. 낙지는내장제거후 소금으로 빡빡 씻어서 뻘을 제게해줍니다.(깨끗히) 적당한 크기로 썰고

2. 대파 , 양파, 애호박도 먹는만큼 썹니다

3. 간장+다진청량고추+고추장+고추가루+다진마늘+후추약간+참기름+설탕약간+물엿넣어 양념장만듭니다

4. 콩나물을 삶아 찬물에 행구어 놓습니다

5.낚지를 넣고 야채,양념장을 넣어 재빨리 센불!!! 에서 볶아줍니다 (물이 생겨요 )

6. 밥, 콩나물, 낚지 . (김가루있음 더 첨가) 넣어 비벼먹습니다

짱~~~~~~~~~~!!! 맵고 맛있어요 ^^

재료 : 연두부(순두부), 오징어, 새우,바지락 조개, 표고버섯, 고추기름, 마늘,

        대파, 소금, 물

1. 재료를 준비해 주세요...

(요건 그냥 제가 쓰는 방법을 소개해드리는 건데요..다들 요렇게 하시나요???ㅋㅋ

별건 아니지만 오징어 손질해서 한번에 먹을 분량을 나눠 랩으로 싸서 냉동실에 보관을

해두고 필요할때마다 꺼내 먹어요...첨엔 좀 귀찮지만 나중엔 편하게 사용할 수 잇답니다..)

 

2. 뚝배기에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들고

조개를 넣어 입이 벌어질 정도로 볶아줘요..

그리고 물과 다른 재료들을 넣어 보글 보글 끓여줍니다..

(기름이 싫으심 걷어 내세요..전 걷어내구 먹어요..)

3. 마늘과 소금을 넣어 간을 맞추시고 마지막에 계란을

넣으시고 참기름을 조금 넣어주세요..

4. 마지막에 대파를 얹어 맛잇게 드세용...^^

재 료]

멸치다시, 감자, 두부, 대파

[만드는 방법]

1. 멸치, 다시마, 양파등을 넣고 끓여 다시 국물을 만든다.

2. 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어서 흐르는 물에 한번 씻는다.

3. 두부는 길쭉하게 또는 납작하게 원하는 모양으로 썰어 둔다.

4. 냄비에 참기름 1티스푼과 감자를 넣고 중불에서 볶아준다.

(기름에 볶으면 감자가 덜 부서짐)

5. 볶다가 1의 다시국물을 적당히 붓고 끓이다가 감자가 다 익었으면 3의 두부와 대파썬것과 다진마늘을 넣어 준다.

6. 끓으면 소금으로 간을 맞추고 마무리 한다

[만드는 방법]

재료- 두부1/2모,다진마늘,홍고추1개,대파,고춧가루2큰술,

청정원맛선생1작은술,소금약간,들기름

1. 두부를 적당히 먹기좋은 크기로 넙쩍넙쩍 잘라주시고

냄비에 물을 붓고 들기름을 적당히 넣어주시고 마늘을

넣고 보글보글 끓여주세요.

2. 두부가 보글보글 끓기시작하면 고춧가루와 맛선생을

넣어주고 한소큼 자글자글 국물이 졸을때가지 지지다

채썰은 파와 홍고추를 넣고 소금간한다음 마무리 해주세요