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재료:

감자2개, 청 고추1개, 홍고추1개, 맛 기름약간, 통깨 약간

양념장: 맛 간장3큰술, 후추약간, 고추기름약간, 쌀뜨물1컵,

만드는 법:

1. 감자는 껍질을 제거해 냉수에 담가 전분 을 뺀 후 먹기 좋게 썰어준다

2. 청 고추, 홍고추는 송송 썰어준다

3. 잘라준 감자는 맛 기름에 볶아준다

4. 맛 기름에 볶아준 감자를 맛 간장과 쌀뜨물을 섞어 살짝 졸여준다

5. 국물이 자작해지면 고추기름을 약간만 넣어 한번 더 볶아주고 후추와

청홍고추, 통깨로 마무리 완성 한다

두번째로 올리는 마녀의 요리랍니다.
두번째로 올리는 요리는 감자조림이예요.
밥반찬으로 정말 맛나구요..
아이들에게두 어른들에게두 인기가 정말 좋은 요리 중에 하나랍니다.

재료 : 감자 2개, 물(2), 간장(2), 설탕(1), 물엿(1.5), 참기름 약간, 깨

만드는 법

1. 일단 감자를 먹기 좋게 잘라서 물에 담궈둡니다.
감자를 물에 담궈두는 이유는 전분기를 빼서
감자가 으스러지는 것을 방지하기 위함이랍니다^^



2. 간장(2), 물(2), 물엿(1.5), 설탕(1), 참기름 약간을 오목한 팬에 넣고 한소큼 끓여주세요.
그리고 한 소금 끓인 후, 감자를 넣고 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
감자를 넣고 한번 끓은 다음에는 불을 중간불로 놓고 약 20분을 조려주세요.



3. 중간에 너무 많이 젛으시거나 그러시면 감자가 부서질 수 있으니 조심하세요.

완성된 감자조림이예요..
달달하고 짭쪼름한게 정말 맛나요~




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재료: 감자1개, 어묵2장, 국간장, 진간장, 설탕, 들기름, 설탕,후추,통깨나 검은깨, 다진파, 고추가루
1.감자와 어묵을 적당한 크기로 썬다.
2.팬에 감자와 어묵을 넣고, 국물을 자작하게 부은다음 여러가지 양념을 전부 넣고 조려준다
3. 감자가 다 익어갈 때쯤 다진파를 얹어서 조금 더 익혀준다