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  1. 2008.09.20 [요리법]미역줄기 볶음
  2. 2008.09.20 [요리법] 새우튀김 햄버거


1.마트에서 미역줄기를 산다,,(한봉지에 대략 1300원쯤)

2.봉다리에서 미역줄기를 꺼내서 소금기를 뺀다..한개 먹어보고 간간할정도

한 20분정도 물에 담가둔다...

3.후라이팬에 식용유를 두르고,, 마늘을 한숱갈 푹떠서 볶다가

물기를 뺀 미역줄기를 대충 가위로 잘라서 넣고 볶는다.

끝..이게 증말 끝이다.. 다른간을 할필요도 없고,, 다른 야채를 넣을 필요도 없다..

색깔을 중요시한다면 홍고추나 당근을 조금 넣어도 되지만,,

먹는데 지장없는거니까 걍,, 무시...

한일주일간 냉장고에 넣고 먹어도 무방하며,, 나중에 쬐금남으면 볶음밥해먹을때

잘게 잘라서 넣어버려도 개안은 종목...

Posted by Mr크리스티앙 :

| 재료
햄버거 빵 4개, 새우(대하) 8마리, 토마토 1개, 슬라이스 치즈· 양상추 4장씩,
마요네즈·토마토 케첩·양겨자 약간씩, 달걀 1개, 밀가루·빵가루 약간씩, 식용유(튀김용) 적당량
| 만드는법
1 햄버거 빵 안쪽에 마요네즈를 바른다.
2 양상추는 손으로 뜯어 놓는다.
3 새우는 등 쪽 두 번째 마디에 꼬치를 넣어 내장을 없애고 끝에서 한 마디를 남기고 껍질을 벗긴다. 밀가루를 묻히고 달걀물에 담근 다음 빵가루를 묻혀 170℃ 기름에 튀긴다.
4 토마토는 0.7cm 두께의 링으로 썬다.
5 햄버거 빵에 양상추를 넣고 슬라이스 치즈를 넣고 토마토, 튀긴 새우를 넣고 양겨자, 토마토 케첩을 넣은 다음 빵으로 덮는다.

Posted by Mr크리스티앙 :