Hyeon's Hot 이슈!! RSS FEED

재료 : 두부 한모 , 새송이버섯 큰것 2 개 , 포도씨오일 또는 식용유

진간장 , 설탕 또는 꿀 , 다진마늘 , 천연조미료 , 참기름 , 통깨 , 청주 ,후추


1 . 두부 한모는 적당하게썰어둔다

2 .후라이팬에포도씨오일을 두른후 두부를 노릇하게부친다

3 . 새송이버섯은어슷하니썰구 익힌두부는새송이와비슷하니썬다

4 . 양념조림장준비 : 진간장 7 큰술 (두부에소금간을하지않는다)

꿀1큰술,마늘다진것1큰술, 천연조미료 조금, 참기름 1큰술, 통깨 , 청주 ,

후추 , 생수200cc를볼에다 위의 양념조림장재료를 섞어서준비해둔다

5 .노릇하게부친두부와새송이버섯위에 조림장을넣는다

6 .중불에서 서서히조린다

 

 

두부 1모, 간장 1국자, 고추가루 2스푼, 설탕 1/2스푼

통깨, 간마늘 1/2스푼, 청량고추 1개

- 만드는 법 -

1) 두부는 깨끗한 물에 씻은후

먹기좋은 크기로 잘라주세요

2) 청량고추는 깨끗하게 씻은후

얇게 잘라주세요

3) 양념장을 만들어볼까요 ^ㅂ^

 

양념장은

간장 1큰술 : 고추가루 1스푼 : 설탕1/2스푼

비율로 잘 섞어주세요

그리고 간마늘 1/2스푼도 ^^

4) 손질해둔 두부를 잘 달궈놓은 후라이팬

약한불로 은근하게 지져줍니다 +ㅂ+

뒤집을때 부서지지않게 조심해주세요

5) 두부가 골고루 익었을때

양념장을 두부에 잘 뿌려주세요

이 때 청량고추도 같이!

6) 타지않도록 은은한 불에

양념장이 두부에 골고루 베도록 해줍니다

7) 이제 먹기만 하면 끝!