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재료-낙지 2마리, 대파 , 양파, 애호박, 다진청량고추&마늘,고추가루,간장,고추장,참기름, 설탕, 물엿, 콩나물, 흰쌀밥

1. 낙지는내장제거후 소금으로 빡빡 씻어서 뻘을 제게해줍니다.(깨끗히) 적당한 크기로 썰고

2. 대파 , 양파, 애호박도 먹는만큼 썹니다

3. 간장+다진청량고추+고추장+고추가루+다진마늘+후추약간+참기름+설탕약간+물엿넣어 양념장만듭니다

4. 콩나물을 삶아 찬물에 행구어 놓습니다

5.낚지를 넣고 야채,양념장을 넣어 재빨리 센불!!! 에서 볶아줍니다 (물이 생겨요 )

6. 밥, 콩나물, 낚지 . (김가루있음 더 첨가) 넣어 비벼먹습니다

짱~~~~~~~~~~!!! 맵고 맛있어요 ^^

■ 준비할 재료

낙지 4마리, 붉은 고추 3개, 양파 ½개, 간장 4큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 청주 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 1큰술, 무순 약간

■ 만드는 법

1 낙지는 머리를 반으로 갈라 내장을 꺼낸 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

2 붉은 고추는 반으로 갈라 5cm 길이로 곱게 채썰고 양파도 굵직하게 채썬다.

3 손질한 낙지를 뜨거운 물에 살짝 데친 다음 간장, 참기름, 다진 마늘, 청주, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 무쳐 잠시 재운다.

4 양념한 낙지를 팬에 올려 식용유를 두르고 센 불에 볶다가 붉은 고추와 양파를 넣어 재빨리 볶은 후 불에서 내린다.

5 볶은 낙지를 먹기 좋은 크기로 자른 다음 접시에 담고 무순을 얹어낸다.