[요리법][반찬][전] 새로운 감각의 두부전

두부 전 

요리재료

두부1모,맛기름약간, 천일염약간
양념장: 조선간장2,맛간장1큰술,청,홍고추1개씩,양파1/4쪽,참기름약간,표고버섯가루,산초가루약간,생강청1작은술,통깨약간 

 

 

 

만드는 법:

1. 두부는 부침용두부로 준비해 1cm 두깨로 잘라서 소금에 살짝 절여준다

2. 청홍고추, 양파를 곱게 다져서 양념장 를 만들어준다

3. 달구어진 팬에 두부를 구워준다

4. 두부가 완전히 식으면 반으로 잘라준다

5. 접시에 두부를 담고 양념장을 담아서 낸다