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  1. 2009.01.11 월남쌈 소스 만드는법 세가지


1. 휘시소스를 이용한 방법
    휘시소스(없을땐 까나리 액젓) 3Ts, 레몬즙 6Ts, 
    청량고추 1개, 다진마늘 2Ts, 물1Ts, 굴소스1Ts

2. 칠리소스를 이용한 방법
   칠리소스 + 레몬즙 + 메이플시럽(없을땐 꿀)

3. 땅콩버터를 이용한 방법 (땅콩소스)
   * 피넛버터 + 휘시소스 + 파인애플통조림국물
   * 땅콩버터와 해선장을 2대 1의 비율 + 파인즙이나 사이다를 1Ts

* 사람마다 입맛이 조금씩 틀리다고 생각한다. 정석보다 입맛에 맞는 
    소스를 만들어 먹는다면 그것이 정답이 아닐까?

Posted by Mr크리스티앙 :