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이웃집에 차마시러 가는데 같이 먹으려고 약식을 만들어봤어요.
은근히 쉬운 약식. 시작합니다~

찹쌀은 물에 불려놓구요. 밤과 대추를 다듬어 먹기좋은 크기로 잘라놓습니다.
건포도가 없어서 그냥 집에있던 밤이랑 대추만 넣었어요.

물에 흑설탕을 넣고 끓입니다. 끓여서 넣지 않으면 설탕이 녹으면서 밑에서 타기때문에 꼭
끓여서 섞어줘야해요.

전기밥솥에 불린 찹쌀과 간장, 참기름, 계피가루, 끓인 설탕물과 밤 대추를 넣고 취사를 눌러줍니다.
전 잡곡밥을 눌러서 했어요.
그리고 밥 할때처럼 물을 많이 넣으면 안돼요. 너무 질어지거든요.
완성되면 잣을 넣어 골고루 섞어주시면 완성입니다~

전 꺼내서 완전히 식힌다음 먹기좋은 크기로 썰어서 가져갔어요.
선물용으로도 좋고 냉동실에 넣어놨다가 출출할때 하나씩 꺼내어 먹어도 좋더라구요~

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