[레시피] 여름하면 역시 시원한 오이냉국이죠!!!

화창한 날은 아니였지만...

너무 더운 하루였네요...ㅠㅠ 

 

이런날..

시원한 오이냉국 한그릇 먹어줘야겠지요...ㅎㅎㅎ 

 

아삭아삭한 오이와..

시원하고 새콤달콤한 국물맛이 좋은...

오이냉국 만들어 봅니다...^^

 

 

 

 

 

 

 

▷ 오이냉국/오이냉국만드는법/미역오이냉국/오이미역냉국

 

 

 

▷ 오이냉국/오이냉국만드는법/미역오이냉국/오이미역냉국

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<오이미역냉국 만드는법>

 

재료 : 건미역(한웅큼 정도), 오이1/2개, 청량고추1개, 송송썰은 파(2스푼), 당근(파와 동량), 소금1스푼, 설탕2스푼,

       식초3스푼(2배로 사과식초), 통깨1/2스푼, 참기름약간, 다진마늘1/3스푼, 물700ml... (어른밥수저 계량~)
 

건미역 한웅큼을...

미지근한물에 20분~30분가량 불립니다..

 

오이와 당근은 채썰고...

파와 청량고추는 송송썰어 준비!...

 

 

불린 미역은..

팔팔끓는물에 데쳐내서 찬물에 헹군후...

준비해논 야채와 양념을 넣고...

조물조물 버무립니다...

 

그런다음, 물700ml을 붓고, 잘 저어주면 끝!...

 

 

 

 

 

 

자~~~ 시원하고 새콤달콤한 오이냉국 완성이요!...

여기에 얼음 동동~ 띄우면 최고... 

 

갈증이 심한 무더운 여름엔...

냉국이 최고인것 같아요...

 

오늘처럼 더운날...

달달~ 시원해서 아이들도 반기는 냉국!~

추천합니당~~~  *^^*